Filtru de grăsime lavabil

Un filtru de grăsime pentru capotă este adesea tratat ca un singur produs general, dar, în utilizare reală, funcționează de obicei în două poziții diferite, iar acele poziții nu trebuie amestecate împreună.

Primul este în interiorul hotei de bucătărie, unde filtrul este expus direct la vapori fierbinți de gătit, vapori de grăsime și picături vizibile de ulei imediat după ce acestea se ridică din echipamentul de gătit.

Al doilea este în sistemele de purificare a gazelor de fum, unde filtrul funcționează mai mult ca o etapă frontală-de interceptare a grăsimilor înainte ca aerul să intre pe un traseu mai lung al conductei sau într-o secțiune de purificare mai adâncă.

Aceste două posturi sunt legate, dar nu sunt exact aceleași în ceea ce privește cererea de servicii.
La nivelul hotei, filtrul este mai strâns legat de curățarea frecventă, manipularea detașabilă și captarea directă a grăsimii.
În purificarea coșului de fum, filtrul este mai strâns legat de reducerea încărcăturii cu grăsime, protecția conductelor și menținerea mai mult timp curată a secțiunilor de tratare din aval.

De aceea produsul nu trebuie descris prea general. Valoarea acestuia depinde de locul în care este instalat și de modul în care structura este de așteptat să se comporte în timpul utilizării zilnice.

Acest produs nu este construit în jurul suporturilor moi de unică folosință. Este construit în jurul unei structuri metalice lavabile, iar asta îi schimbă atât durabilitatea, cât și logica de întreținere.

Conform catalogului, cadrul este conceput ca un cadru detașabil de panou din oțel inoxidabil, în timp ce structura internă de filtrare folosește sârmă de înfășurare metalică și folie de aluminiu. Direcția de material disponibilă include oțel inoxidabil 201 și 304.

Acea combinație contează în practică.

Un cadru detașabil din oțel inoxidabil conferă filtrului o structură exterioară mai solidă, ceea ce este important atunci când unitatea trebuie îndepărtată în mod repetat pentru curățare. În comparație cu o construcție de unică folosință mai ușoară, cadrul este mai potrivit pentru spălări repetate, reinstalare și întreținere de rutină a bucătăriei.

Sârma de înfășurare metalică internă este utilizată deoarece aerul-încărcat cu grăsime nu se comportă ca praful uscat. Contaminanții uleioși au nevoie de o structură care să poată tolera acumularea lipicioasă, să mențină forma sub căldură și să continue să funcționeze după spălare. Un strat de sârmă-înfășurat oferă o suprafață mai potrivită pentru atașarea grăsimii decât mediile obișnuite din fibre moi.

Secțiunea din folie de aluminiu ajută la susținerea structurii interne și contribuie la stabilitatea termică și mecanică a filtrului. În cazul utilizării efective, acest lucru face filtrul mai potrivit pentru fluxul de aer încărcat cu grăsime fierbinte-decât simple tampoane de unică folosință-de calitate scăzută.

Catalogul listează 201 și 304 ca instrucțiuni de materiale disponibile, iar aceasta ar trebui înțeleasă ca o alegere practică a materialului, mai degrabă decât doar o linie de specificații.

Oțel inoxidabil 201

201 poate fi o opțiune viabilă atunci când controlul costurilor contează și mediul de instalare este relativ moderat. Poate fi potrivit în aplicații în care frecvența de curățare este controlată și cererea de coroziune nu este deosebit de mare.

Oțel inoxidabil 304

304 este de obicei cea mai bună alegere atunci când sistemul este expus la condiții de bucătărie mai solicitante, cum ar fi:

•spălare mai frecventă

•umiditate mai mare

•acumulare mai puternică de grăsime

•o nevoie mai mare de rezistență la coroziune-pe termen lung

Pentru multe proiecte de hotă de bucătărie și de evacuare, 304 oferă o bază mai stabilă-materialului de service lung, în special atunci când filtrul este îndepărtat și curățat în mod repetat.

Deci decizia materială nu se referă doar la preț. Este vorba despre cum va fi folosit efectiv produsul.

Unul dintre cele mai utile detalii ale acestui produs este că este conceput ca unstructură detașabilă pentru curățare ușoară și durată lungă de viață, care este menționat în mod explicit în catalog.

Acest lucru este important deoarece produsele de filtrare a grăsimilor nu sunt evaluate numai după performanța lor în prima{0}}zi. Ele sunt judecate după modul în care se comportă după expunerea repetată la ulei, căldură și curățare.

În întreținerea practică, o structură de filtru detașabilă oferă mai multe avantaje:

•filtrul poate fi scos fără a deteriora cadrul

•unsoarea acumulată poate fi curățată mai bine

•unitatea poate fi reinstalată mai ușor după spălare

•utilizarea pe termen lung-devine mai realistă decât cu mediile de unsoare de unică folosință

Acest lucru este relevant în special în bucătăriile comerciale unde filtrele pot necesita curățare programată ca parte a operațiunii de rutină.

Când acest produs este instalat într-unhota de bucatarie, funcționează în punctul în care începe problema cu grăsimea.

În această etapă, aerul este încă fierbinte, gras și încărcat puternic cu contaminanți vizibili pentru gătit. Se așteaptă ca filtrul să prindă o mare parte din materialul purtător de ulei-înainte de a pătrunde în camera superioară a capotei, conducta sau calea ventilatorului.

Aici devin importante detaliile materiale:

•cadru din oțel inoxidabil ajută unitatea să tolereze îndepărtarea repetată

•Firul de înfăşurare metalic este mai potrivit pentru contactul cu grăsimea lipicioasă

•structura foliei de aluminiu ajută la menținerea corpului filtrului sub căldura de lucru

•constructia lavabila suporta cicluri regulate de curatare a bucatariei

În această poziție, filtrul nu încearcă să finalizeze singur întregul proces de purificare. Sarcina sa este de a acționa ca un de încredere, care poate fi curățatprimul{0}}strat de interceptare a grăsimii de contactîn interiorul capotei.

Acest lucru îl face deosebit de potrivit pentru friteuze, plite, stații wok, grătare și alte linii de gătit care generează fum vizibil de ulei și vapori fierbinți de grăsime.

Când același produs este utilizat înepurarea gazelor de fum, rolul său se schimbă ușor.

Aici, principala preocupare nu mai este doar ceea ce se întâmplă direct deasupra sursei de gătit. Preocuparea devine ceea ce este permis să se deplaseze mai departe în linia de evacuare.

În această poziție, filtrul ajută la reducerea încărcăturii mai grele de grăsime care altfel s-ar adânci în:

•secţiunea de evacuare a fumului

•echipamente de tratare a grăsimilor din aval

•etape de purificare electrostatică

•suprafețele conductelor care sunt mai greu de curățat ulterior

Acesta este motivul pentru care produsul este potrivit și pentru purificarea coșului, așa cum se menționează în catalog.

În această etapă, filtrul trebuie înțeles ca o componentă de pre{0}}tratare a grăsimii. Ajută la reducerea sarcinii pentru restul sistemului, în special în instalațiile în care acumularea de grăsime lipicioasă ar duce altfel la o contaminare mai rapidă, o curățare mai dificilă sau o performanță mai puțin stabilă în aval.

Așadar, deși produsul este același din punct de vedere structural, rolul său de sistem în purificarea coșului este mai mult despre controlul sarcinii și protecția etapei următoare decât captarea directă la nivel de hotă-.

Acest produs este destinat mediilor în care aerul conține:

vapori de grăsime

fum de ulei vizibil

reziduuri solide de gătit

contaminanți lipiciosi din aer care sunt dificil de gestionat cu medii moi de unică folosință

Catalogul evidențiază rezistența la temperaturi ridicate, performanța ignifugă și filtrarea cu eficiență-înaltă a grăsimilor și a particulelor solide, care acceptă exact acest tip de logică de utilizare.

Asta înseamnă că filtrul nu este menit să fie prezentat ca un filtru de aer cu terminale fine.
Este descris mult mai precis ca un filtru de grăsime din metal lavabil pentru aerul de evacuare fierbinte, încărcat cu grăsime-de bucătărie.

Tag-uri populare: Filtru de grăsime pentru capotă lavabil, China Filtru de grăsime pentru capotă lavabil producători, furnizori, fabrică