Filtru de grăsime Fagure

În sistemele de evacuare și de tratare a fumului din bucătărie, problema principală nu este adesea precizia de filtrare a particulelor ultrafine, ci mai degrabă acumularea de grăsime.

Aceasta este o distincție crucială, deoarece multe sisteme de evacuare nu eșuează în etapa finală de purificare, ci mult mai devreme, când picăturile mari de ulei, vaporii vâscoși și vaporii grei de ulei încep să se acumuleze rapid la capătul din amonte al sistemului. Odată ce se întâmplă acest lucru, stabilitatea fluxului de aer scade, suprafețele interne devin mai dificil de curățat și echipamentul de purificare din aval este supraîncărcat peste capacitatea sa de proiectare.

Când fluxul de aer conține picături vizibile de ulei, vapori denși de gătit și contaminanți-bogați cu grăsimi, filtrele de particule fine nu sunt întotdeauna prima alegere optimă. Deși filtrarea fină poate părea mai avansată, dacă acumularea de grăsime din amonte nu este redusă suficient de devreme, eficiența generală a sistemului scade. Rezultatul este de obicei o frecvență crescută de întreținere, o contaminare mai rapidă a componentelor din aval și cicluri de întreținere mai scurte pentru întreaga conductă de evacuare.

Acest produs folosește o structură de placă ondulată în formă de S-în locul mediilor de filtrare din fibre, care este unul dintre principalele motive pentru care performanța sa diferă semnificativ de tampoanele obișnuite de grăsime de unică folosință sau filtrele de particule. În loc să se bazeze pe interceptarea fibrelor, utilizează canale metalice rigide cu mai multe-canale pentru a forța aerul care intră să își schimbe în mod repetat direcția pe măsură ce trece prin corpul filtrului. În timpul acestui proces, picăturile mai mari de ulei și particulele de praf mai grele nu pot urmări cu ușurință fluxul de aer ca aerul curat. Datorită inerției și greutății proprii, ele impactează suprafața metalică, rămân prinse pe pereții canalului, se acumulează treptat și sunt în cele din urmă descărcate prin gravitație.

Acest principiu structural face ca acest filtru să fie deosebit de potrivit ca etapă de îndepărtare-față a grăsimilor. Nu este destinat purificării ultra-terminale. Sarcina sa principală este de a capta mai întâi grăsimile mai grele, împiedicând contaminanții să intre în echipamentele de purificare mai adânci. Prin reducerea cantității de grăsime lipicioasă și a particulelor de praf mai mari care intră în următoarea etapă, acest filtru ajută la menținerea întregului sistem curat și să funcționeze mai stabil în timp.

Această structură frontală-este proiectată pentru picături mari de ulei și vapori mari, cu o eficiență tipică de îndepărtare de 20%–50% și o viteză recomandată a aerului sub 2 m/s. Ca etapă inițială de degresare, poate intercepta 70%-85% din picăturile mari de ulei, îmbunătățind astfel eficiența precipitatorului electrostatic din aval și reducând frecvența de curățare a acestuia. De fapt, poate reduce în mod eficient acumularea rapidă de grăsime pe plăcile de colectare electrostatică, extinzând astfel ciclul de întreținere și făcând întreținerea întregii conducte de purificare mai convenabilă.

Când oamenii se uită la filtre, este ușor să întrebați mai întâi despre precizie. Dar pentru un filtru frontal-de grăsime, aceasta nu este de obicei cea mai utilă întrebare.

Într-un sistem de evacuare a bucătăriei, prima provocare este adesea cantitatea de grăsime care se mișcă prin conducte, nu dacă filtrul poate pretinde un grad de particule foarte fine. Dacă prea mult ulei și fum lipicios trec direct în etapa următoare, întregul sistem devine mai greu de gestionat. Echipamentul din aval se murdărește mai repede, curățarea devine mai frecventă, iar performanța devine mai puțin stabilă în timp.

De aceea, acest tip de filtru este de obicei ales pentru ceea ce elimină din sistem la început, mai degrabă decât pentru cât de „fin” sună pe hârtie.

Ceea ce contează cu adevărat în utilizarea zilnică este dacă poate prinde încărcătura mai grea de grăsime devreme, poate menține fluxul de aer în mișcare fără prea multă rezistență, poate păstra suficientă contaminare înainte de a fi necesară curățarea și poate fi spălat și utilizat din nou fără a deveni o problemă de întreținere de unică folosință. La fel de important, ar trebui să ușureze viața echipamentului din spatele acestuia, reducând cât de repede se acumulează grăsimea acolo.

Văzut așa, acest produs este mai bine înțeles ca fiind practicîncărcarea-etapă de reducereîn linia de evacuare, nu ca filtru de finisare de precizie.

Acest tip de filtru este instalat cel mai frecvent în locurile în care aerul evacuat poartă o sarcină vizibilă de grăsime și unde contactul direct cu contaminanții lipici este greu de evitat în timpul funcționării zilnice.

Un exemplu tipic este o hotă de bucătărie comercială, în special deasupra echipamentelor, cum ar fi plite wok, friteuze, grătare și linii de gătit cu flacără deschisă-. În aceste poziții, aerul conține adesea un amestec de picături de ulei fierbinte, fum de gătit și particule de grăsime condensate. Fără un pre-filtru metalic lavabil în secțiunea frontală, acești contaminanți se pot răspândi rapid în conductă, în secțiunea ventilatorului sau în următoarea etapă de purificare.

De asemenea, este potrivit pentru sistemele de evacuare a restaurantelor cu ore lungi de funcționare, unde grăsimea se acumulează constant pe parcursul zilei și intervalele de curățare devin o preocupare practică. În aceste sisteme, filtrul acționează ca prima suprafață de contact pentru grăsimile mai grele, ajutând să mențină restul căii de evacuare mai ușor de gestionat.

O altă utilizare comună este în sistemele de evacuare a bucătăriei combinate cu purificatoare electrostatice de fum de ulei. În această configurație, filtrul este instalat înaintea secțiunii electrostatice, unde ajută la tratarea mai întâi cu porțiunea mai grea și mai lipicioasă a sarcinii. Acest lucru este util în special în aplicațiile în care fumul este dens, conținutul de grăsime este mare sau stilul de gătit produce o cantitate mare de vapori de ulei într-un timp scurt.

Dincolo de bucătăriile comerciale, acest tip de filtru poate fi folosit și în unele sisteme de evacuare industriale ușoare sau de procesare{0}}alimentară, unde principala problemă nu este praful uscat, ci contaminanții grasi din aer. În aceste cazuri, valoarea filtrului vine din structura sa metalică lavabilă și din capacitatea sa de a continua să lucreze în medii în care mediile mai moi ar deveni dificil de întreținut.

Așadar, în practică, acest produs este potrivit pentru sistemele de evacuare care se ocupă de grăsime fierbinte, fum vizibil și contaminare zilnică repetată, mai ales acolo unde contează accesul la curățare, construcția lavabilă și interceptarea grăsimii-față.

Tag-uri populare: filtru de grăsime tip fagure, producători de filtru de grăsime din fagure din China, furnizori, fabrică, 12x12x1 filtru de aer lavabil, HEPA 13 Filtru lavabil, Filtru de curent alternativ la spălare a mașinii, filtre de aer reutilizabile pentru ac, filtru de ventilație reutilizabil, filtru plasă din aluminiu lavabil